Бывшее в 1560 году во время амбуазийского заговора вотчиной протестантов, это жилище XVI века вошло в состав Перевалочных пунктов и Замков с 1992 года. Это место, дышащее историей, преисполнено благами современного комфорта.

Здание замка Нуазей, построенное в XVI веке, было реконструировано Жоржем де Верклем и Андре, госпожой Нуазей, в период с 1514 по 1540 год в том месте, где когда-то стоял феодальный замок XII века. Он вошел в историю во время религиозной войны между протестантами и католиками, когда в нем происходили события, связанные с амбуазийским заговором.

Так, в 1560 году, когда король Франсуа II был еще несовершеннолетним, протестанты, подстрекаемые князем Конде, вступили в заговор с целью похищения короля, находившегося под властью семейства Гиз. Князь Конде выбрал в качестве главы этого заговора дворянина Ля Реноди, войсками которого командовал другой дворянин по имени Кастельно.

Пришедший в ужас от этой новости герцог де Гиз собрал свои войска и перевел двор молодого короля из замка Блуа в замок Амбуаз, защиту которого обеспечить было проще. Именно в этот момент замок Наузей и вошел в историю Франции. Поскольку он находился недалеко от замка Амбуаз, заговорщики решили устроить в нем свой штаб. Тут изменщиков и постигла кара. Герцог де Гиз приказал герцогу Немуру взять замок Нуазей в осаду. После кровопролитного боя Ля Реноди был ранен стрелой из арбалета, а затем вместе со своими сторонниками был доставлен ко двору в Амбуаз, где все они были повешены на балконе замка лицом к Луаре, чтобы служить уроком для других.

С тех пор замок Нуазей был театром менее кровавых событий, а с течением веков зажил мирной туренской жизнью, столь характерной для родного края французских королей. Он переходил от одной семьи к другой до середины XVIII века, когда был реставрирован после крупного пожара.

Пройдя через столетия и совсем не состарившись, он приобрел новую красоту в 1989 году и превратился в частное жилище, преобразованное в 5-звездочный отель, сохранив при этом отпечаток былого. Рядом с основным входом находится деревянная винтовая лестница, возле которой расположены витражи, изображающие Ля Реноди и Кастельно.