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Votre séjour

Meilleur tarif garanti

Etape gourmande à Tours

Vous vivrez un repas royal dans un cadre grandiose, entouré des vignobles de Vouvray, au restaurant gastronomique du Château de Noizay près de Tours. Les boiseries d’époques, les imposantes tapisseries et la cuisine d’exception vous feront vivre une expérience culinaire d’exception à Tours. Le Chef Frédéric Collin cuisine habilement les produits du terroir et de saison. Parmi ses recettes phares figurent le Merlu en darne épaisse, risotto au vert et raviole végétale transparente ou encore la canette laquée au miel et orange, figue et betteraves avec réduction cassis. Les menus Dégustation et Découvertes de notre restaurant gastronomique combleront les palais les plus raffinés.

 

La gastronomie tourangelle, un art de vivre

 

Tours et la Touraine sont réputés pour accueillir parmi les plus grands Chefs français, qui aiment sublimer les produits du terroir et de la région de la vallée de la Loire. La gastronomie et les arts de la Table sont des éléments essentiels en Touraine. La douceur du climat combinée à la fertilité des sols font de la Touraine un haut lieu de la gastronomie où vous pourrez déguster un grand nombre de fruits (pomme, poire, melon), des fromages au goût certains tels que le sainte-maure-de-touraine, les fameuses rillettes de Tours. La Loire et ses étangs fournissent sandre, perche et anguille que vous pourrez accompagner des nombreux vins AOC, parmi lesquels le Vouvray, Chinon, Bourgueil et Montlouis-sur-Loire.

 

 

La Touraine, rendez-vous des gastronomes

 

Votre étape gastronomique à Tours ne sera pas complète sans un détour au marché, véritable explosion de couleurs et de saveurs. Tours est notamment réputée pour accueillir la foire de l’ail et du basilic. Fort de son patrimoine culinaire, Tours accueille également la Cité de la Gastronomie qui a pour objectif de devenir « un pôle moteur dans le domaine des sciences humaines et sociales ». Tours et la Touraine sont des étapes gourmandes où la douceur et l’art de vivre se combinent à une riche gastronomie, à découvrir au cours de votre séjour au Château de Noizay.

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